Гастробар «Депо» признан лучшим в Черноземье

Объявлены победители первой гастрономической премии Черноземья «Тёрки». В состязании приняли участие заведения общественного питания и профессионалы отрасли из четырёх регионов: Тамбовская, Белгородская, Воронежская и Липецкая области.

Жюри оценивало участников в разных категориях: лучший ресторан, лучшее кафе, лучший бар, открытие года, личность года, лучший сомелье, шеф-повар и официант, а также вручило награды в специальных номинациях.

От Тамбова в основной категории победил всего лишь один участник — престижную награду «Лучшего бара Черноземья» получил гастробар «Депо». Помимо него, жюри отметило ещё двух лауреатов из Воронежа — бары «Архив» и «Room».

Кроме того, в спецноминации «Рецепт команды мечты» отличилась команда тамбовского ресторана Marfa.