Цены на хлеб значительно вырастут к концу года
Это связано с подорожанием муки и недостатком персонала
Отпускные цены на хлеб могут вырасти на 7 — 10% уже к концу года, сообщает издание РБК со ссылкой на исполнительного директора Национального союза хлебопечения.
Это связано с ростом себестоимости производства продукта. Во-первых, подорожало основное сырьё — мука высшего сорта. Во-вторых, транспортные компании теперь берут бОльшую плату за услуги перевозки. В-третьих, отрасль испытывает катастрофический дефицит персонала, а за свою работу сотрудники стали получать больше.
В прошлый раз отпускные цены повышались весной 2022 года. Через некоторое время их несколько снизили.
Значительного роста розничных цен не ожидается, сообщили в Минсельхозе. С начала этого года цены выросли всего на 1%, рассказали в ведомстве. Цены на хлеб будут повышаться в соответствии с уровнем общей инфляции.