В Тамбове будут производить детское питание на козьем молоке
Естественную продукцию, не вызывающую аллергии, для детей будут производить по технологии «Тетрапак»
Сейчас детское питание производится в основном на основе коровьего молока. Но у многих детей аллергия на коровий белок. Поэтому родители вынуждены кормить их смесями на соевой основе. В Тамбовской области решили освоить производство детского питания на основе козьего молока. В ближайшее время в регионе планируется построить специальный завод.
Как сообщает сайт 68.ру, сейчас в Европе существует только один производитель, выпускающий сухую адаптированную гипоаллергенную смесь на основе козьего молока.
На Тамбовщине будут производить готовую к употреблению адаптированную жидкую смесь. Компания «Тетрапак» провела разработку технологии производства смеси. Проект по созданию козьих ферм уже практически готов.
Напомним, в настоящий момент рынок козьего молока с малым сроком хранения в России практически не заполнен. На прилавках торговых сетей и продовольственных магазинов до сих пор можно было обнаружить лишь «долгоиграющий» продукт неместного производства.
Между тем козье молоко является отличной альтернативой коровьим молочным смесям, которые способны вызывать аллергию у многих малышей. Последние исследования ученых доказали, что белки козьего молока приближены к белкам женского молока.
