В Тамбовской области грибами отравились два годовалых малыша
В Тамбовской области в этом сезоне 33 человека отравились грибами. Такие данные по состоянию на 19 сентября были в распоряжении регионального управления Роспотребнадзора. Среди пострадавших были и два годовалых ребёнка. По счастливому стечению обстоятельств малыши выжили. Среди взрослых в регионе пока тоже нет летальных случаев.
По данным санитарных врачей, во всех случаях пострадавшие употребляли в пищу грибы вареные, жареные, соленые, которые были собраны своими силами в этом году.
При этом в процессе приготовления были нарушены важные правила обработки грибов. Так, например, перерабатывать грибы необходимо в день сбора, мариновать и солить грибы нельзя в оцинкованной и глиняной посуде, нельзя употреблять в пищу, червивые и презревшие грибы, даже если вы уверены в том, что они не являются ядовитыми.
